Arrazoi asko daude freskagarriak eta edari azukredunak baztertzeko. Ikerketek frogatu dute barrunbeak susta ditzaketela, pisua igotzea eta hezurrak ahultzea ere bai. Orain ikerketek iradokitzen dute egunero edari gozoak jateak neskei nerabezaroa bizkortu egin diezaiekeela.
AEBetako 5.000 neska baino gehiagoren bost urteko ikerketa batetik datoz ondorioak. Egunero azukredun edari bat edaten zutenek ia hiru hilabete lehenago izan zuten lehen hilekoa edari azukre gutxiago kontsumitzen zuten neskek baino. Hilekoaren hasiera neska baten gorputza emakumezkotasunera heltzen ari den seinale funtsezkoa da.
Duela mende bat inguru, neska gehienek ez zuten lehen hilekoa izan nerabezarora arte. Jada ez. Neska askok 13 urte bete baino lehen lortzen dute mugarri honetara.
Ikertzaileek galdetu dute zergatik. Eta estrogenoa izeneko hormona aztertu dute. Pubertaro bezala ezagutzen den bi edo hiru urteko garapen-aldian, neska baten ugaltze-organoek hormona horren ekoizpena bizkortzen dute. Gorakada horrek fisikoki hazten du. Bere gorputza ere aldatzen da, hala nola bularrak garatzen. Azkenean, hileroko zikloei eta haiei dagozkien aldarte-aldaketei aurre egingo die.
Gorputzeko gantz-zelulek estrogenoa ere sortzen dute. Beraz, zentzuzkoa zen ikerketa batzuek gorputzaren pisua eta dieta neska batek lehen hilekoa izaten duenean eragina izan dezaketen faktore gisa seinalatu zutenean. Hala ere, zientzialariek ez zuten posibleari helduelikagai espezifikoen eragina. Edo edariak.
Gutxienez, ez zuten egin Bostongo (Mass.) Harvard School of Public Health-eko ikertzaileek 9 eta 14 urte bitarteko AEBetako neskei buruzko dieta-informazio batzuk atera arte. Haien analisi berriaren arabera, edari azukredunek zeresana izan dezakete. Karin Michelsek eta bere taldeak urtarrilaren 27an sarean eman zituzten aurkikuntzak Human Reproduction aldizkarian.
Inkestek erakutsi zutena
1996an, galdetegiek Amak emakumezko erizainen azterketa handiago batean parte hartzen ari ziren neska amerikarren zeharkako sekzio bati bidali zizkioten. Osasun Institutu Nazionalak ikerketa hori finantzatu zuen pisu aldaketan eragiten duten faktoreak ikertzeko. Idatzizko inkestak neska bakoitzari galdetu zion zenbat aldiz, azken urtean, janari jakin batzuk jan zituen. Patata frijituak, bananak, esnea, haragia, kakahuete-gurina buruz galdetu zuen - 132 elementu guztira. Janari bakoitzeko, neskek zazpi maiztasunetako bat markatu zuten. Aukerak inoiz ez eta egunean sei aldiz bitartekoak ziren.
Neskek haien altuera eta pisua jakinarazi zuten. Euren jarduera fisikoari buruzko galderei erantzun diete, esate baterako, zenbat denbora eman duten ariketa fisikoa egiten, kirola egiten, telebista ikusten edo irakurtzen. Azkenik, neska bakoitzak urte horretan lehenengo hilekoa izan ote zuen adierazi zuen, eta hala bada, zein adinetan. Parte-hartzaileei urtero jarraipen-galdetegiak betetzeko eskatu zitzaien lehen hilekoa lortu arte.
Epidemiologo gisa, Michelsek lan egiten du.datuen detektibe moduko bat. Bere lana osasun arazoei buruzko arrastoak aurkitzea da. Kasu honetan, berak eta bere taldeak galdetegi horiek aztertu zituzten hilekoa goiz jaso zuten neskek zertxobait beranduago garatu zutenen ezberdina izan zutenari buruzko informazioa lortzeko. Freskagarri azukredunak egunero, batez beste, 2,7 hilabete txikiagoak ziren lehen hilekoa izan zutenean, ikertzaileek aurkitu zuten. Hori astean edari gozo hauen bi anoa baino gutxiago edaten zuten neskekin alderatuta dago. Ikertzaileek neska baten altuera, pisua eta egunero kontsumitzen zuen kaloria kopurura egokitu ondoren ere mantendutako loturak.
Azukrearekin gozotutako beste edari batzuk — Hawaiian Punch, adibidez, edo Kool-aid — erakutsi zuten. sodaren efektu bera. Fruta-zukuak eta dieta-soda ez.
Azukrea zertan ari den.
Michels-ek espekulatzen du ikusten dituen loturak beste hormona batekin egon daitezkeela: intsulina. Gorputzak hormona hori odolera jariatzen du digestioan zehar. Zelulei askatzen den edozein azukrea xurgatzen eta erabiltzen laguntzen die. Baina azukre asko aldi berean gorputza gainezka egiten badu, adibidez, soda bat edo beste edari gozo bat jaisten denean, odoleko intsulina-mailak gora egin dezake. Eta puntu horiek beste hormona batzuei eragin diezaiekete.
Adibidez, Michelsek ohartarazi du: "Intsulina-maila altuak estrogeno-maila altuak eragin ditzake".
Ez da guztiz harritzen fruta zukuak.ez zuen freskagarri azukredunen erantzun bera eragin. Arrazoia: Fruktosak, fruta zukuko azukre motak, ez du intsulina-puntarik sortzen sakarosa bezain indartsu (mahaiko azukre gisa ere ezagutzen dena). Fruktosa handiko arto almibarretan, soda eta elikagai prozesatu askori zaporea emateko erabiltzen den edulkoratzaileak, sakarosaren antzeko egitura kimikoa du, Michelsek dioenez. "Intsulina maila igotzen du eta diabetearen arriskua areagotzen du."
Dietako gaseak ez dute azukrerik. Beraz, ez dute intsulinaren gorakada handirik eragiten. (Dieta gaseosoak azukre faltsuz beteta daude, hala ere, eta ikerketa batzuek iradoki dute beste arrisku batzuk sor ditzaketela. Adibidez, azken ikerketek iradoki dute edulkoratzaile artifizialek errazagoa izan dezaketela gehiegi jatea edo gure hesteetako mikrobio onak haustea.)
Pediatrek aspalditik gomendatzen dute nerabeei edari azukredunen kontsumoa mugatzea, obesitatea eta hortz-kasteluak saihesteko. Azterketa berriak iradokitzen du azukrearekin edandako edariak "hazkundean eta garapenean are gehiago eragin dezakeela, zehazki neskek lehen hilekoa izaten duten adinean", dio Maida Galvezek. Pediatra da New Yorkeko Mount Sinai School of Medicine-n. "Nerabeentzat, ahal den neurrian, ura aukeratzea da azukrearekin gozotutako edarien gainetik", dio.
Eta ura "aspergarria" iruditzen bazaizu, gaineratu du Michelsek, "bada zaporea gehitzeko moduak azukrea gehitu gabe". — esate baterako, limoi zuku fresko zorrotada bat jartzea.
Michelsohartzen da, hala ere, soda eta edari azukredunak agian ez zirela izan ikerketa honen errudun bakarrak. Edari gozoak kargatzen dituzten neskek edari azukretsuak baztertzen dituzten neskek jaten dituztenetatik nahiko desberdinak diren beste elikagai batzuk ere hauta ditzakete. Beraz, baliteke beste elikagai edo mantenugairen batek azaltzea zergatik edariak azukretsuak edaten zituztenak aldizka edaten dutenek adin txikiagotan hiltzea.
Power Words
(Botereari buruzko informazio gehiago lortzeko. Hitzak, egin klik hemen)
digeritu (izena: digestioa) Elikagaiak gorputzak xurga ditzakeen eta hazteko erabil ditzakeen konposatu sinpleetan zatitzeko.
epidemiologoa. Osasun-detektibeek bezala, ikertzaile hauek gaitza jakin bat zerk eragiten duen eta nola hedatu nola mugatu ulertzen dute.
estrogenoa Goi mailako ornodun gehienetan, ugaztun eta hegaztietan barne, emakumezkoen sexu-hormona nagusia. . Garapen hasieran, organismo bati emearen ohiko ezaugarriak garatzen laguntzen dio. Geroago, emearen gorputza ugaltzeko eta ugaltzeko prestatzen laguntzen du.
fruktosa Azukre sinple bat, zeinak (glukosarekin batera) sakarosa molekula bakoitzaren erdia osatzen duena, mahaiko azukre gisa ere ezaguna. .
hormona Guruin batean ekoitzitako produktu kimikoa eta gero odolean gorputzeko beste atal batera eramaten da. Hormonek gorputzeko jarduera garrantzitsu asko kontrolatzen dituzte, hala nola hazkuntza. Hormonek gorputzean erreakzio kimikoak eraginez edo erregulatuz jarduten dute.
intsulina APankreako (digestio-aparatuaren parte den organoa) sortzen den hormona, gorputzari glukosa erregai gisa erabiltzen laguntzen diona.
gizentasuna Gehiegizko pisua. Obesitatea osasun-arazo ugarirekin lotuta dago, besteak beste, 2 motako diabetesa eta hipertentsioa.
hilekoa Umetokiaren hileroko odol-fluxua. Nesketan eta beste primate emeengan nerabezaroan hasten da. Jendeak, oro har, hileroko pasarte bakoitzari emakumearen aldia gisa esaten du.
mikroorganismoa (edo "mikrobioa") Begirik gabe ikusteko txikiegia den izaki biziduna. , bakterioak, onddo batzuk eta beste organismo asko, esate baterako, amebak. Gehienak zelula bakarrekoak dira.
Pediatria Haurrekin eta batez ere haurren osasunarekin zerikusia duena.
pubertaroa Gizakiaren eta beste primate batzuen garapen-aldia denean. gorputzak ugalketa-organoen heltzea eragingo duten hormona-aldaketak jasaten ditu.
galdetegia Pertsona talde bati egiten zaion galdera berdinen zerrenda, haietako bakoitzari dagokion informazioa biltzeko. Galderak ahotsez, sarean edo idatziz eman daitezke. Galdetegiek iritziak, osasunari buruzko informazioa (adibidez, lo egiteko denborak, pisua edo azken eguneko otorduetako elementuak), eguneroko ohituren deskribapenak (zenbat ariketa egiten duzun edo zenbat telebista ikusten duzun) eta datu demografikoak (adibidez, adina, jatorri etnikoa, esaterako). , errenta eta politikoakidetasuna).
sakarosa Mahaiko azukre gisa ezagutzen dena, fruktosa eta glukosaren zati berdinez egindako landare-jatorrizko azukre bat da.